• Tapas y paella

    De Nandu Jubany

Una proposta gastronòmica que busca i troba l’equilibri entre una cuina tradicional de qualitat i una de moderna i brillant, entre la complexitat i la subtilesa. Sota la batuta del cuiner, els productes de la terra passen de l’hort al plat, amb receptes reinventades, sempre amb productes de proximitat i de temporada.

Background