• Tapes i paella

    De Nandu Jubany

CAN CARLITOS ÉS UNA PROPOSTA GASTRONÒMICA QUE BUSCA L’EQUILIBRI ENTRE LA CUINA TRADICIONAL DE QUALITAT I UNA CUINA MODERNA I INNOVAROA, ENTRE LA COMPLEXITAT I LA SUBTILESA. SOTA LA BATUTA DEL CUINER, ELS PRODUCTES DE LA TERRA PASSEN DE L’HORT AL PLAT, AMB RECEPTES REINVENTADES, SEMPRE AMB PRODUCTES DE PROXIMITAT I DE TEMPORADA.

Background